Factores socioculturales que influyen en la aceptabilidad y consumo de los multimicronutrientes en las familias con niños menores de 3 años. Chilete 2015

Resumen

Resumen: La presente investigación es un estudio descriptivo y correlacional que surgió de la necesidad y la vivencia en la labor asistencial de enfermería, cuyo objetivo principal fue determinar y analizar los factores socioculturales que influyen en la aceptabilidad y consumo de los multimicronutrientes en las familias de Chilete con niños menores de 3 años; la muestra estuvo conformada por 50 familias que reunieron los criterios de inclusión, seleccionadas en forma probabilística. Para la recolección de los datos se utilizó como técnicas a la observación, entrevista, grupo focal, revisión y análisis documental de las fichas familiares. Los hallazgos revelaron que los factores socioculturales directamente relacionados con la aceptabilidad y consumo de los multimicronutrientes son el nivel educativo de la madre o cuidadora, la religión, las creencias alimentarias, las redes de apoyo, la responsabilidad familiar y la respuesta de los servicios de salud.